食のこと

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食#52【お正月の風習③】すき焼き編

我が家だけの特別な具材と知った「わかめ」。世間はドン引きでも、鉄鍋とわかめの貧血予防効果が無敵です。
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食#51【お正月の風習②】お雑煮編

京都のお雑煮をご紹介。具なし丸餅、花鰹、老舗の白味噌大吟醸のこだわりを語ります。やめられないとまらない白味噌大吟醸!
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食#50【お正月の風習①】実家と今と「年越しそば」編

京都の年越しそばといえば「にしんそば」。深夜に除夜の鐘をついてお墓参りをする風習をご紹介。
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食#49【コの字型キッチン】パーティー家電編

シャーベットやチョコフォンデュ、大玉たこ焼き機などスイーツ&パーティー家電を紹介!
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食#48【コの字型キッチン】主役級の脇役家電

豆乳マシンや出汁用乾物の粉機など、家電があってこそ健康に導く調理と料理の幅が広がります!
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食#47【コの時型キッチン】助っ人家電ご飯編

電子レンジなしの生活を支えるキッチン家電たち。ガス炊飯器や圧力鍋、麹を使った調味料で、冷めても美味しくをモットーに健康を考える!
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食#46【コの字型キッチン】南向きの窓は◯か✕か?

キッチンが使いにくいとストレスを感じます。働く女性にとって、仕事の延長線が食事準備であるため、調理スペースは効率が良いに限りますね。
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食#45【コの字型キッチン】すばらしい動線

仕事を持ちながら、家事や子育てをこなさねばならない女性にとって、最適なコの字型キッチン。家電が増えても効率の良い動線と快適さが最高。
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食#44【グルテン】甥っ子が命の危機/後編

アレルギーのある甥と家族の日常生活。目に見えないアレルゲンの予防と家族の協力。アレルギーがない体質が幸せであることを学ぶ。
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食#43【グルテンの恐怖】 甥っ子が命の危機/前編

甥っ子の重度小麦粉アレルギーと家族の支え。アレルゲントレーニングの実際と私のグルテンフリー生活。